「murmur coffee kyoto」は河原町七条から徒歩２分の場所に位置しながらも、四季折々の緑に囲まれ、風情ある 〝高瀬川″のせせらぎを聞きながら、都会の喧騒から抜け出した異空間で自然との融合を満喫して頂けるよう、「癒し」の場 として注目を集めています。高瀬川は、かつて物流運搬の要としてにぎわいを見せた運河です。murmur coffee kyotoが入居する株式会社灰孝本店も荷の上げ下ろしに使われた船入場の建材を扱っていたという歴史をもつ企業。河原町通から人の流れを高瀬川沿いに引き入れて、地域を盛り上げていきたいという思いから、murmur coffee kyotoがオープン。「お店ができれば人も集まってくる。そのきっかけになれば」と。今回の暮らしのおつまみはmurmur coffee kyotoオーナーの山内さんにお話をお聞きしました。

店名：murmur coffee kyoto（マーマーコーヒー　キョウト）
住所：京都市下京区正面通高瀬川角
営業時間：月曜から金曜 9：00～18：00　/　土曜 9：00～17：00
定休日：日曜・祝日
instagram：https://www.instagram.com/murmur_coffee_kyoto/