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公開日 : 2020.10.09
私たちが普段、口にする食材「野菜」。日常では、意識しない生産者の声をお届け致します。美味しい野菜を求めて農家さんにお話を直接お聞きするインタービューシリーズ第3回目は、京北の「あらい農園」さまをご紹介いたします♪元は金融業界で働いていた彼が、なぜ過疎地の京北に?私たちが忘れがちな消費者と生産者の距離やありのままを伝える爽やかなお人柄を伝えます。
農家さんからの贈り物〜「美味しい」ってどんな味のこというのでしょうか?今回は、野菜の美味しさへの感動に目覚め、美味しい野菜の定義など圧倒的に味にこだわるお話は聞いてるだけでもよだれが出ます。
農家さんからの贈り物〜京都市は上京区「京やさい 佐伯」さんはなんと100年以上続く農家さん!京都の野菜を知り尽くす有機農業のスペシャリストです。貴重な京野菜の話を静か重みがある言葉でお話されます。また、今では珍しくなった対面販売の魅力について取材してきました。
家族でおさんぽ〜水たまりを見つけたら、子どもは飛び込みたくて仕方ありません。勢いづいたら両足でバシャバシャ。ついには長靴も脱ぎだしてバシャバシャバシャ。おさんぽってただ歩くだけではなく思い出になることもたくさんあるんですよ。〜